Kako kuhati sous vide?

Što je Cook Sous Vide?

Sous Vide je tehnika kuhanja koju precizno kontrolira temperaturu za udubinu dosljedne hrane s kvalitetom restorana. Ovi vrhunski restorani već godinama koriste sous vide kuhanje kako bi kuhali hranu s točnom nivoom doneznosti koja se očekuje svaki put. Sada je sve popularnije za kuhanje u kući. Jednostavno za kuhanje uranjanja u kućanstvu je potreban poput Eastar sous video štednjak.

Zašto bismo trebali kuhati sous vide?

 Sous Vide, što znači 'pod vakuumom ' na francuskom, obično je naznačeno pakiranje hrane u vrećicu za brtvljenje vakuuma, a zatim kuhati hranu s vrlo preciznom temperaturom u vodenoj kupelji. Ova metoda kuhanja može pomoći da se prehrambeni sastojak hrane što više i učini da hrana okusi prirodu.

Kako se kuha sous vide?

Sous Vide Cooking pruža preciznu kontrolu temperature u kuhinji kako bi se isporučila najvažnija, aromatičnija hrana koju ste ikada imali. S Eastar Sous Vide Cooper, vrlo je lako dobiti rezultate kvalitete restorana od ruba do ruba.

Odremak s lijeve strane kuhao se sous vide, usporedite s odreskom s desne strane koji je bio kuhan. Fotografije su jasno prikazane prednosti kuhanja sous videa preko tradicionalnog kuhanja.

Losos kuhan s Eastar Sous Vide Cooker (lijevo) ostaje prozirna ružičasta, s osjetljivom, pahuljskom teksturom. Pan-kuhani losos (desno) ima prekuhane rubove jer je temperatura površine tave veća od ciljane temperature kuhanja. Kako se osuši, počinje protjerati bijeli albumin.

Što trebam kuhati sous vide?

1, sous video precizni štednjak

2, materijal za pakiranje za hranu, poput vreća za ponovno spajanje ili staklenki za konzerviranje

3, spremnik vode ili sous video lonca

Kako kuhati sous vide?

Dobrodošli da posjetite naš YouTube kanal za više detalja:  https://www.youtube.com/watch?v=nkyqhv25b28

1, pripremite Sous video stroj i zagrijte ga na temperaturu što vam je potrebno za kuhanje.

2, začinite odrezak sa svojim omiljenim začinima. Napravite i rubove!

3, stavite začinjeni odrezak u vrećicu, usisavaj i zapečatite Vakuum zaptivač . Eastar nudi i stroj za vakuumsko brtvljenje i torbe.

4, stavite zapečaćenu vrećicu u lonac Sous Vide, postavite vrijeme kuhanja na sous video štednjak i počnite kuhati.

5, kada se kuhanje sous vide, izvadite odrezak iz torbe i učinite ga suhim, posebno oba ruba.

6, Steak kuhani sous video u potpunosti neće imati smeđe na površini, pa se nakon toga mora dodati za poboljšani okus i teksturu. Odaberite tavu Kuhanje ili roštilj prema svom omiljenom ukusu.

7, nabavite rubove

8, konačno stavite svoje omiljene začine i uživajte u svom odresku.

Zašto odabrati Eastar Sous Vide Cooker?

1, Eastar sous video štednjak je vodootporna razina

2, precizan raspon kontrole temperature: 0 ° C do 90 ° C, +/- 0,1 ° C

3, PTC +konstrukcija motora bez četkica neće imati problema s 'ANOVA ' Global Patent (Shaded-Pol motor i grijanja).

4, PTC grijaći element čini uređaj izdržljivim i stabilnim, a pomaže stroju da dođe do temperature postavljanja brže od ostalih. Maksimalna temperatura može doseći 300 ° C pri zagrijavanju cijelo vrijeme bez ikakvog zaustavljanja.

5, DC motor bez četkica, brza brzina, niska buka i brzi odgovori.

6, ABS materijal se uvozi iz Njemačke Bayer, vatrogasna klasa. To će osigurati da je vaš rad za grijanje visoke temperature u sigurnim uvjetima. Uživajte u usluzi dugog životnog vremena za naš sous vide sa savršenim kućištem.

7, Crni pozadinski zaslon zaslona s očitavanjem ° C & ° F.