តើមានលក្ខណៈពិសេសអ្វីខ្លះនៃចានកំដៅម្ហូបអាហារ?

នៅពេលនិយាយដល់ ចានកក់ក្តៅអាហារ មានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដែលអ្នកគួរតែដឹង។ ទីមួយចានកក់ក្តៅអាហារភាគច្រើនមានធាតុកំដៅដែលជួយរក្សាអាហារឱ្យក្តៅ។ លើសពីនេះទៀតចានកក់ក្តៅជាច្រើនក៏មានកម្មវិធីកំណត់ពេលដែលនឹងប្រែក្លាយចានចេញបន្ទាប់ពីចំនួនពេលវេលាជាក់លាក់។ ទីបំផុតចានកក់ក្តៅដែលមានអាកាសធាតុខ្លះក៏មានការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដូច្នេះអ្នកអាចធានាថាអាហាររបស់អ្នកស្ថិតនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

• ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃចានក្តៅនៃអាហារ

• អាហារដែលល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យក្តៅនៅលើចានកក់ក្តៅអាហារ

• នេះគឺជាអាហារដែលល្អបំផុតមួយចំនួនដែលមានកំដៅនៅលើចានកក់ក្តៅម្ហូបអាហារ:

ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃចានក្តៅនៃអាហារ

មានស្លាកស្នាមអាហារដ៏មានកំដៅម្ហូបអាហារដ៏សំខាន់ចំនួន 4 ប្រភេទគឺ Sterno, អគ្គីសនី, ការវាយឆ្មក់, និងអាហារប៊ូហ្វេ។

Sterno Grueger ប្រើ sterno អាចសម្រាប់ប្រេងឥន្ធនៈនិងមានខ្សែភ្លើងដែលអង្គុយក្នុងកំប៉ុង។ កំដៅពីស្តុនដែលកំពុងឆេះផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដើម្បីរក្សាម្ហូបនៅសីតុណ្ហភាពថេរ។

អ្នកអានអគ្គិសនីអគ្គិសនីត្រូវបានបំពាក់ដោយអគ្គិសនីហើយប្រើកំដៅឬការរីករាលដាលដល់អាហារក្តៅ។ កំដៅកំដៅពេញដោយរស្មីដោយបញ្ចេញរលកកំដៅពីចានក្តៅឧណ្ឌ ៗ ខណៈពេលដែលការវះកាត់ប្រើខ្យល់ក្តៅដើម្បីចរាចរជុំវិញអាហារ។

អ្នកកំដៅ Chafting ប្រើខ្ទះទឹកនិងដុតនំប្រេងដើម្បីឱ្យមានភាពកក់ក្តៅ។ ខ្ទះទឹកស្ថិតនៅក្រោមខ្ទះអាហារហើយមានទឹកដែលត្រូវបានកំដៅដោយឧបករណ៍ដុតឥន្ធនៈ។ ចំហាយទឹកពីទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជួយឱ្យម្ហូបមានសំណើមនិងនៅសីតុណ្ហភាពថេរ។

អ្នកផ្តល់ប្រាក់កម្ចីអាហារប៊ូហ្វេគឺជាថាសក្តៅដ៏ធំដែលអាចផ្ទុកអាហារបានច្រើនប្រភេទ។ ពួកគេប្រើកំដៅឬការវិលជុំដើម្បីរក្សាម្ហូបឱ្យក្តៅហើយជារឿយៗមានលក្ខណៈពិសេសដូចជាការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនិងគំរបដើម្បីជួយរក្សាសីតុណ្ហភាពជាប់លាប់។

អាហារដែលល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យក្តៅនៅលើចានកក់ក្តៅអាហារ

នៅពេលនិយាយអំពីការឡើងកម្តៅអាហារមានជំរើសផ្សេងៗគ្នាមួយចំនួនមាន។ ជម្រើសមួយគឺត្រូវប្រើចានកក់ក្តៅអាហារ។ ចានកក់ក្តៅអាហារគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សាម្ហូបរបស់ពួកគេឱ្យក្តៅដោយមិនធ្វើឱ្យវាក្តៅ។

នេះគឺជាអាហារដែលល្អបំផុតមួយចំនួនដែលមានកំដៅនៅលើចានកក់ក្តៅម្ហូបអាហារ:

1 ។ ស៊ុប - ស៊ុបគឺជាអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងការធ្វើឱ្យក្តៅឡើងលើ ចានកំដៅម្ហូបអាហារ ។ ស៊ុបអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពថេរដោយគ្មានការភ័យខ្លាចនៃការឆើតឆាយឬការទាញយក។

2 ។ សម្លតដូចស៊ុប, stek ក៏អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពថេរនៅលើចានកក់ក្តៅអាហារផងដែរ។ នេះធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ជៀសវាងការប្រើចំណីអាហាររបស់ពួកគេ។

3 ។ Casseroles - Casseroles គឺជាជំរើសដ៏ល្អមួយទៀតសម្រាប់ការឡើងកំដៅផែនដីនៅលើចានកក់ក្តៅ។ Casseroles អាចត្រូវបានរក្សាឱ្យក្តៅដោយគ្មានការភ័យខ្លាចពួកគេដែលស្ងួតឬក្លាយជាឆេះ។

4 ។ ស៊ីធីវី - ក្រេឌីតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការឡើងកំដៅផែនដីនៅលើចានកក់ក្តៅ។ Gravy អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពថេរដោយមិនចាំបាច់ឆេះឬស្ងួត។

5 ។ ទឹកជ្រលក់ - ទឹកជ្រលក់គឺជាជំរើសដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតសម្រាប់រក្សាភាពកក់ក្តៅនៅលើចានកក់ក្តៅអាហារ។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពថេរដោយមិនចាំបាច់ឆេះឬស្ងួត

ក្រុម Eastar មានមោទនភាពក្នុងការជួយអតិថិជនពីសំណាកទៅផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំនិងមានជំនាញក្នុងការបង្កើតដំណោះស្រាយដែលមានប្រសិទ្ធភាពដែលមានប្រសិទ្ធិភាពដែលបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជនពេលវេលាពេលវេលានិងថវិការបស់អតិថិជន។