ເບິ່ງ: 3 ຜູ້ຂຽນ: ບັນນາທິການເວັບໄຊທ໌ເຜີຍແຜ່ເວລາ: 2025-05-27 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ສະຖານທີ່
ໃນໂລກແຫ່ງກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມພິເສດ, ໂຄງສ້າງແລະຄຸນນະພາບຂອງນົມສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ລົດຊາດແລະປະສົບການຂອງເຄື່ອງດື່ມໂດຍລວມ. ເຄື່ອງມືສອງຢ່າງທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງຂອງນົມທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນ້ໍານົມແລະເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາ. ໃນຂະນະທີ່ທັງສອງແມ່ນເຄື່ອງມືໃນການສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ນົມທີ່ແຊບນົວ, ພວກມັນຮັບໃຊ້ຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຜະລິດຜົນທີ່ແຕກຕ່າງ. ເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງນົມແລະເຕົາໄຟແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບບາຫຼີ, ກາເຟທີ່ມັກ, ແລະຜູ້ໃດທີ່ຕ້ອງການຍົກເຄື່ອງດື່ມທີ່ຢູ່ເຮືອນຂອງພວກເຂົາ. ການວິເຄາະທີ່ສົມບູນແບບນີ້ຈະເຂົ້າໄປໃນຫນ້າທີ່, ການນໍາໃຊ້, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຂອງການໃຊ້ນົມທີ່ມີນົມທຽບໃສ່ເຕົາ.
ແມ່ຕູ້ນົມແມ່ນອຸປະກອນທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ມີນົມແຂງ ມີຫລາຍປະເພດຂອງ ນົມທີ່ມີນົມ ທີ່ມີຢູ່, ຕັ້ງແຕ່ແມ່ຕູ້ handheld ຄູ່ມືເພື່ອອັດຕະໂນມັດສະບັບໄຟຟ້າ. ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງນົມທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບແມ່ນການແນະນໍາອາກາດເຂົ້າໄປໃນນົມ, ເພີ່ມປະລິມານຂອງມັນແລະສ້າງໂຟມຄຣີມທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອອ່ອນ.
ແມ່ທ້ອງຄູ່ມືໂດຍປົກກະຕິກ່ຽວຂ້ອງກັບກົນໄກທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດໂຟມໃນການຜະລິດດອກໄຟ, ໃນຂະນະທີ່ກົນຈັກກະແສໄຟຟ້າໃຊ້ໂດຍໄຟຟ້າ. ຮູບແບບທີ່ກ້າວຫນ້າບາງຢ່າງຍັງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນົມ, ສະຖານະການທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະເປັນເງົາພ້ອມໆກັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ foam ທີ່ຜະລິດໂດຍໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີຄວາມສູງແລະມີຄວາມສະຫຼາດຫຼາຍຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕ້ອງການໃຊ້ໃນການໃຊ້ໂຟມ.
ມີແມ່ບ້ານປະເພດຕ່າງໆທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:
ແມ່ຍິງຄູ່ມື: ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃນການສູບອາກາດເຂົ້າໄປໃນນົມໂດຍໃຊ້ກົນໄກທີ່ດໍາເນີນງານ. ພວກເຂົາແມ່ນຄົນທີ່ມີຄວາມສາມາດແລະບໍ່ຕ້ອງການໄຟຟ້າ.
ແມ່ຕູ້ໄຟຟ້າ HandenDeld: ອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ແບດເຕີລີ່ທີ່ເຮັດໃຫ້ນົມໃຊ້ນົມນ້ອຍ. ພວກເຂົາມີຄວາມສະດວກແລະງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້.
ແມ່ຕູ້ໄຟຟ້າແບບອັດຕະໂນມັດ: ຫນ່ວຍງານທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ທັງຄວາມຮ້ອນແລະ freth ນົມທີ່ຢູ່ໃນກົດປຸ່ມ. ພວກເຂົາສະເຫນີຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສຸດ.
ແມ່ຕູ້ນົມແມ່ນເຫມາະສໍາລັບການສ້າງໂຟມສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ:
Cappuccinos: ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຊັ້ນຫນາຂອງໂຟມຢູ່ດ້ານເທິງ.
Macchiatos: ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງໂຟມຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ espresso.
ຊັອກໂກແລດຮ້ອນ: ນົມທີ່ຫັກລົງໃສ່ໂຄງສ້າງທີ່ມີສີຄີມ.
ນ້ໍາແຈຊາ: ເສີມຂະຫຍາຍເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: Chai Latters ທີ່ມີກະແສລົມ.
ນ້ໍານົມ ຂະບວນການລະດັບຂອງການສັກຢາເຂົ້າໄປໃນນົມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍານົມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະສ້າງໂຄງສ້າງ microfoam-a ລຽບ, ມີເນື້ອເຍື່ອອ່ອນໆ. microfoam ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບສິນລະປະທີ່ດີທີ່ສຸດແລະໃຫ້ປາກປາກທີ່ມີສີຄີມທຽບໃສ່ກັບໂຟມທີ່ຜະລິດໂດຍ famths. Steamers ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງຈັກ espresso, ປະກອບດ້ວຍອາຍທີ່ຜູ້ໃຊ້ Manipulates ເພື່ອບັນລຸໂຄງສ້າງນົມທີ່ຕ້ອງການ.
ເຕົາອົບເຮັດວຽກໂດຍຊ່າງເວົ້າລົມຫນອນຈາກນ້ໍາມັນເຄື່ອງ espresso ຜ່ານທາງນ້ໍາຂອງນ້ໍາ. ຂະບວນການແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສອງໄລຍະທີ່ສໍາຄັນ:
ການຍືດເຍື້ອ: ແນະນໍາອາກາດເຂົ້າໃນນົມເພື່ອເພີ່ມປະລິມານຂອງມັນເລັກນ້ອຍ.
ການສ້າງໂຄງສ້າງ: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນົມແລະທໍາລາຍຟອງທີ່ໃຫຍ່ຂື້ນເປັນ microfoam.
ເຕັກນິກນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະແລະການປະຕິບັດໃຫ້ດີເລີດ, ຄືກັບມຸມຂອງ Steam Wand ແລະການຈັດຕໍາແຫນ່ງພາຍໃນ pitcher ້ໍານົມມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ນົມຫນື້ງແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕ້ອງການໂຄງສ້າງທີ່ລຽບແລະຄຣີມ, ເຊັ່ນ:
Lattes: ຕົ້ນຕໍປະກອບດ້ວຍນົມທີ່ຫນື້ງດ້ວຍຊັ້ນນ້ອຍຂອງ microfoam.
ສີຂາວທີ່ມີສີຂາວ: ມີຊັ້ນບາງໆຂອງ microfoam ໃນໄລຍະນົມທີ່ຫນື້ງ.
ຊັອກໂກແລດຮ້ອນ: ນົມຫນື້ງໄຫຼດີກັບຊັອກໂກແລັດສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ສິນລະປະກາເຟ: Microfoam ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງແບບສິລະປະທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ.
ເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງແມ່ຍິງນົມແລະເຕົາໄຟແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການເລືອກເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນນອນຢູ່ໃນໂຄງສ້າງຂອງນົມທີ່ຜະລິດ, ອຸນຫະພູມ, ແລະການສະຫມັກທີ່ເຫມາະສົມກັບແຕ່ລະອັນ.
ແມ່ຕູ້ນົມຜະລິດນ້ໍາມັນເບົາກວ່າ, ຟອງອາກາດທີ່ມີຟອງໃຫຍ່, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີໂຄງສ້າງ fluffy ທີ່ນັ່ງຢູ່ເທິງເຄື່ອງດື່ມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Steamers ສ້າງ microfoam ດ້ວຍຟອງນ້ອຍໆ, ນໍາໄປສູ່ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ລຽບງ່າຍ, ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ມີສີຄີມທີ່ປະສົມປະສານກັບ espresso ຫຼືກາເຟ.
ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນົມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະບວນການອາຍ, ເຮັດໃຫ້ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບລົດຊາດແລະຄວາມປອດໄພ. ແມ່ຕູ້ນົມອາດຈະຫຼືບໍ່ຮ້ອນນົມ, ຂື້ນກັບຕົວແບບ. ແມ່ຕູ້ບາງຄົນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນົມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມີຫນ້າທີ່ຄວາມຮ້ອນລວມ.
ໂດຍທົ່ວໄປການໃຊ້ນົມທີ່ເປັນນົມໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນກົງໄປກົງມາແລະຕ້ອງການທັກສະຫນ້ອຍກວ່າການປະຕິບັດການແຊ່. ແມ່ບ້ານແມ່ນເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສະກັດກັ້ນການປະຕິບັດຄວາມຕ້ອງການເຕັກນິກຂອງນ້ໍານົມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາສ້າງ microfoam ສໍາລັບສິນລະປະ Laste.
ແມ່ຕູ້ນົມແມ່ນມີລາຄາຖືກກວ່າແລະເຂົ້າມາໃນຂະຫນາດທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ເຫມາະສົມກັບການນໍາໃຊ້ໃນເຮືອນ. Steamers ມັກຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງຈັກ espresso ທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ເຊິ່ງເປັນການລົງທືນທີ່ສໍາຄັນແລະຍຶດຄອງພື້ນທີ່ຫຼາຍ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການຫັດຖະກໍາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບມືອາຊີບ, ການລົງທືນໃນເຄື່ອງຈັກທີ່ມີເຄື່ອງຈັກໃນເຄື່ອງຈັກທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງອາດຈະຄຸ້ມຄ່າ.
ການຕັດສິນໃຈລະຫວ່າງນົມທີ່ມີນົມແລະເຕົາອົບແມ່ນຂື້ນກັບຫຼາຍປັດໃຈທີ່ທ່ານຕ້ອງການກະກຽມ, ແລະຄວາມເຕັມໃຈຂອງທ່ານທີ່ຈະພັດທະນາທັກສະ Barista.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະເສີມຂະຫຍາຍກາເຟຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານດ້ວຍໂຟມໃນຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານດ້ວຍໂຟມໃນຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານຫຼືເພີດເພີນໄປກັບບາງຄັ້ງຄາວ ນົມ ferther ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ. ມັນມີລາຄາຖືກ, ງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້, ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປະຕິບັດຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດຜົນທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມມັກສໍາລັບການເຮັດຫ້ອງນ້ໍາແຈ່ວ, ສີຂາວຮາບພຽງ, ແລະສ້າງສິນລະປະທີ່ລໍຖ້າ, ລົງທືນໃສ່ເຄື່ອງ espresso ທີ່ມີເຕົາໄຟແມ່ນແນະນໍາ. ການຕັ້ງຄ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມີການຄວບຄຸມທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໃນໂຄງສ້າງນົມແລະອຸນຫະພູມ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບມືອາຊີບ.
ປະເພດຂອງນົມທີ່ໃຊ້ແລ້ວສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນໄດ້ຮັບແລະການຫົດນ້ໍາ. ແນວພັນນົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີທາດໂປຼຕີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີເນື້ອໃນໄຂມັນ, ມີການປ່ຽນແປງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງໂຟມແລະເນື້ອໃນ.
ນົມທັງຫມົດ: ຜະລິດຄີມຄີມ, ໂຟມທີ່ຫວານກວ່າເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນສູງຂື້ນ.
ນົມ Skim: ສ້າງໂຟມທີ່ມີຟອງທີ່ມີຟອງໃຫຍ່ແຕ່ມີໂຄງສ້າງຫນ້ອຍລົງ.
ນົມ 2%: ໃຫ້ຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງປະລິມານໂຟມແລະຫນ້າຮັກ.
ນົມທີ່ອີງໃສ່ຕົ້ນພືດ, ເຊັ່ນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, almond, oat, oat, ແລະນົມຫມາກພ້າວ, ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນການ froth ຫຼືອາຍແຕກຕ່າງກັນ:
ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ: froths ດີແຕ່ສາມາດມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ.
almond ້ໍານົມ: ຜະລິດໂຟມທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫນ້ອຍທີ່ມີຟອງໃຫຍ່.
ນ້ໍານົມ oat: stames ງາມ, ສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ມີສີສັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສິນລະປະ latte.
ນົມຫມາກພ້າວ: ສະຫນອງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແຕ່ອາດຈະບໍ່ເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ.
ຂະບວນການຂອງນ້ໍານົມແລະນ້ໍານົມປຸງໂຮມແມ່ນພື້ນຖານວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການໂຕ້ຕອບຂອງທາດໂປຼຕີນ, ທາດແປ້ງ, ແລະທາດອາກາດແລະຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກໍລະນີແລະ whey, ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງໂຟມ. ໃນເວລາທີ່ນົມແຂງແຮງ, ທາດໂປຼຕີນເຫຼົ່ານີ້ສ້າງເຄືອຂ່າຍທີ່ໃສ່ກັບດັກຟອງອາກາດ, ສະຖຽນລະພາບຂອງໂຟມ. ຄວາມຮ້ອນສາມາດປະຕິເສດໂປຣຕີນ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງໂຟມ, ເຊິ່ງແມ່ນຍ້ອນວ່າການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນລະຫວ່າງການທ່ອງລວງ.
ໄຂມັນໃນນົມປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະປາກຂອງໂຟມ. ເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ສູງຂື້ນນໍາໄປສູ່ໂຄງສ້າງຂອງຄີມທີ່ມີສີຄີມແຕ່ສາມາດບັງຄັບໃຫ້ສ້າງໂຟມໄດ້ຖ້າສູງເກີນໄປ, ຍ້ອນວ່າໄຂມັນສາມາດທໍາລາຍເຄືອຂ່າຍທາດໂປຼຕີນໄດ້. ການດຸ່ນດ່ຽງເນື້ອຫາໄຂມັນແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນເພື່ອບັນລຸລັກສະນະໂຟມທີ່ຕ້ອງການ.
ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບນົມທີ່ຫນື້ງແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 150 ° F ແລະ 155 ° F (65 ° C ເຖິງ 68 ° C). ເກີນລະດັບນີ້ສາມາດຂູດນົມໄດ້, ນໍາໄປສູ່ລົດຊາດທີ່ຖືກເຜົາແລະມີໂຟມທີ່ເສີຍຫາຍ. ການຕິດຕາມກວດກາອຸນຫະພູມຮັບປະກັນລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະຄຸນນະພາບໂຟມ.
ບໍ່ວ່າຈະໃຊ້ນ້ໍານົມທີ່ເຮັດໃຫ້ນົມຫຼືເປັນເຕົາ, ການປະຕິບັດບາງຢ່າງສາມາດຊ່ວຍເສີມສ້າງຄຸນນະພາບຂອງໂຟມນົມຫລື microfoam ທີ່ຜະລິດ.
ອາການຫນາວນົມ: ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນົມເຢັນສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຟມທີ່ດີກວ່າ.
ໃຊ້ນົມສົດ: ນົມທີ່ສົດໃສມັກຈະຜະລິດໂຟມທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນລະດັບທີ່ເຫມາະສົມ: overfilling ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຮົ່ວໄຫຼແລະຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບ.
ສະອາດເປັນປະຈໍາ: ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ຕົກຄ້າງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດງານແລະສຸຂະອະນາໄມ.
ລ້າງລະດູການ Stand Stand: ເອົາຂົ້ນກ່ອນເຂົ້າຫນົມປັງ.
ການຈັດຕໍາແຫນ່ງ: ມຸມຂອງ wand Steam wand ພຽງແຕ່ຢູ່ລຸ່ມດ້ານນົມເພື່ອແນະນໍາອາກາດ.
ອຸນຫະພູມຕິດຕາມກວດກາ: ໃຊ້ບາຫຼອດຫລືຮຽນຮູ້ທີ່ຈະວັດແທກໂດຍການສໍາພັດ.
ປະຕິບັດການກະສິກໍາ: swirl ້ໍານົມໃນການປະສົມຟອງແລະສ້າງ microfoam.
ເຄື່ອງດື່ມນົມທີ່ສົດໃສແລະຫນື້ງສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດຸນແຕ່ຄວນຈະຖືກບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງເນື່ອງຈາກມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນຂອງພວກມັນ. ການເລືອກ Skim ຫຼື Milks ທີ່ອີງໃສ່ພືດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍາລຸງຮັກສາສຸຂະອະນາໄມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການປ້ອງກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເລຍໃນການຕົກຄ້າງຂອງນົມ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ການເລືອກລະຫວ່າງ fresher ນົມແລະ hinges steamer ກ່ຽວກັບຜົນໄດ້ຮັບຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕ້ອງການ, ລະດັບສີມືແຮງງານ, ແລະອຸປະກອນ ແມ່ຕູ້ນົມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການສ້າງແສງສະຫວ່າງ, ອາກາດທີ່ເຫມາະສົມກັບ cappuccinos ແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆທີ່ມີຄວາມສະອາດແລະສະດວກສະບາຍ. ເຕົາ, ປະສົມປະສານເປັນເຄື່ອງ espresso, ສະຫນອງວິທີການຜະລິດ microfoam ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຫ້ອງໂຖງແລະ latte art, ເຖິງວ່າຈະລົງທືນທີ່ສູງກວ່າ. ເຂົ້າໃຈການເຮັດວຽກແລະການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືຂອງແຕ່ລະຄົນທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມກ້າຫານແກ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕອບສະຫນອງຕາມປະສົບການແລະຄວາມມັກຂອງພວກເຂົາ.
1. ຂ້ອຍສາມາດຜະລິດ latte ໄດ້ໂດຍໃຊ້ຢາສູບນົມບໍ?
ໃນຂະນະທີ່ນົມແມ່ທີ່ເຮັດໃຫ້ມີອາການໂຟມທີ່ເຫມາະສົມກັບ Cappuccinos, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍານົມຮ້ອນສໍາລັບ latte. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂຄງສ້າງອາດຈະບໍ່ລຽບງ່າຍຄືກັບນົມຫນື້ງຈາກເຕົາອົບ.
2. ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລົງທືນໃນເຄື່ອງ espresso ທີ່ມີເຕົາອົບ?
ຖ້າທ່ານເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ອີງໃສ່ espresso ເລື້ອຍໆແລະມີຄຸນນະສົມບັດນົມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ລົງທືນໃສ່ເຄື່ອງຈັກທີ່ມີເຕົາອົບສາມາດເພີ່ມປະສົບການໃນການເຮັດກາເຟຂອງທ່ານ.
3. ນົມປະເພດນັ້ນມີຜົນກະທົບຕໍ່ເກີບແລະນ້ໍາ?
ແມ່ນແລ້ວ, ມີນົມຜົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະອາຍແຕກຕ່າງກັນຍ້ອນການປ່ຽນແປງໃນທາດໂປຼຕີນແລະເນື້ອໃນໄຂມັນ. ການທົດລອງໃຊ້ເມັດພັນຕ່າງໆສາມາດຊ່ວຍບັນລຸໄດ້ກັບໂຟມທີ່ຕ້ອງການຫຼື microfoam.
4. ການຜະລິດນົມທີ່ຜະລິດດ້ວຍນົມ microfoam ຜະລິດບໍ?
ໂດຍປົກກະຕິ, ແມ່ຕູ້ນົມບໍ່ສາມາດຜະລິດ microfoam ທີ່ແທ້ຈິງເປັນເຕົາອົບເຮັດໄດ້. ແມ່ຕູ້ສ້າງຟອງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ຢູ່ໃນໂຟມທີ່ເບົາກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ Microfoam ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອາຍແລະເຕັກນິກທີ່ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍເຕົາ.
5. ຂ້ອຍຈະເຮັດຄວາມສະອາດນົມແມ່ແລະເຕົາອົບໄດ້ແນວໃດ?
ແມ່ຕູ້ນົມຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຫຼັງຈາກໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫົດຫູ່ຫຼືເຊັດກະດານ. Steamers ຕ້ອງການລ້າງນ້ໍາເຊື່ອມຮອກແລະເຊັດມັນລົງເພື່ອປ້ອງກັນການກໍ່ສ້າງນົມ.
6. Milks ທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມຫຼືເປັນຫນື້ງຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ເຫັດທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມຫຼາຍສາມາດເປັນຮູບຊົງຫລືຫນື້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜົນໄດ້ຮັບແຕກຕ່າງກັນ. ນ້ໍານົມ oat ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດສໍາລັບການເຜົາໄຫມ້ຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການສ້າງ microfoam ທີ່ມີສີຄີມ.
7. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາກາດຫນາວຫລືນົມຫນື້ງແມ່ນຫຍັງ?
ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນລະຫວ່າງ 150 ° F ແລະ 155 ° F (65 ° C ເຖິງ 68 ° C). ລະດັບນີ້ຮັບປະກັນຄວາມຫວານແລະໂຄງສ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີການລ້າງນົມ.
