Jak vařit sous vide?

Co je Cook Sous Vide?

Sous Vide je technika vaření, kterou přesná regulace teploty pro konzistentní potraviny kvality v restauraci. Tyto špičkové restaurace používají vaření Sous Vide po celá léta k vaření jídla s přesnou úrovní dárkoviny pokaždé. Nyní je stále více a více populární pro domácí vaření. Je nezbytný snadno propojený sporák pro domácnost Vařič Eastar Sous Vide.

Proč bychom měli vařit sous vide?

 Sous vide, což znamená 've vakuu ' ve francouzštině, je obvykle naznačeno, že jídlo zabalí do vakuového těsnicího sáčku, a poté vaří jídlo s velmi přesnou teplotou ve vodní lázni. Tato metoda vaření může pomoci co nejvíce udržet nutriční složku potravin a přimět potraviny chutnat přírodu.

Jak je vaření?

Vaření SOUS Vide poskytuje přesné ovládání teploty v kuchyni, aby dodal nejjemnější a nejchudší jídlo, jaké jste kdy měli. U vařiče Eastrar Sous Vide je docela snadné získat výsledky kvality restaurace od Edge k Edge.

Steak vlevo byl vařen sous vide, porovnejte se steakem na pravé straně, který byl vařen Pan. Fotografie byly jasně ukázány výhody vaření sous vide při tradičním vaření.

Losos vařený s vařičem videa Eastar sous (vlevo) zůstává průsvitnou růžovou, s jemnou, šupinatým texturou. Pan-vařený losos (vpravo) má převařené okraje, protože povrchová teplota pánve je vyšší než cílová teplota vaření. Když vyschne, začne vyloučit bílý albumin.

Co potřebuji vařit sous vide?

1, Sous Vide Precision Cooker

2, obalový materiál pro jídlo, jako jsou znovu uzavíratelné sáčky nebo konzervované nádoby

3, kontejner vody nebo sous vide

Jak vařit sous vide?

Vítejte na návštěvě našeho kanálu YouTube pro více informací:  https://www.youtube.com/watch?v=NKYQHV25B28

1, připravte stroj na videa a znovu ho zahřejte na teplotu, kterou potřebujete pro vaření.

2, Ochrušte steak s vašimi oblíbenými kořeními. Určitě také získejte okraje!

3, vložte ostřílený steak do vaku, vakuum a utěsněte a Vakuové těsnění . Eastar poskytuje také vakuové těsnicí stroj a tašky.

4, vložte zapečetěný sáček do potů na sous vide, nastavte doba vaření na sporáku a začněte vařit.

5, když končí vaření sous, vyjměte steak z vaku a uschněte, zejména z obou okrajů.

6, steak vařená sous vide úplně nebude mít na svém povrchu žádné zhnědnutí, takže musí být přidána poté pro vylepšenou chuť a texturu. Vyberte si Pan Cook nebo Grill podle svého oblíbeného vkusu.

7, získejte okraje

8, Nakonec si dejte své oblíbené koření a užijte si steak.

Proč zvolit vařič Eastar Sous Vide?

1, Eastar Sous Vide Cooker je vodotěsná úroveň

2, přesný rozsah kontroly teploty: 0 ° C až 90 ° C, +/- 0,1 ° C

3, PTC +CHREACE bez kartáčovače motoru nebude mít problém 'ANOVA ' Globální patent (stínovaná pólová motor a topná trubice).

4, PTC Vytápěcí prvek činí zařízení odolným a stabilním a pomáhá stroji dostat se k nastavovací teplotě rychleji než ostatní. Maximální teplota může dosáhnout 300 ° C při zahřívání po celou dobu bez zastavení.

5, vysoce účinná beztrotkroutací motor DC, rychlá rychlost, nízký hluk a rychlá reakce.

6, materiál ABS je importován z německého Bayeru, třídy ohně. Zajistí, aby vaše provoz pro vytápění s vysokou teplotou byl v bezpečných podmínkách. Užijte si službu dlouhého života pro naši sous vide s perfektním bydlením.

7, Obrazovka Světelné obrazovky s černým pozadím s odečty ° C a ° F.