Kuinka keittää sous vide?

Mikä on Cook Sous vide?

Sous Vide on keittotekniikka, jonka tarkka lämpötilanhallinta COOD: lle on johdonmukaista, ravintolalaatuista ruokaa. Nämä huippuluokan ravintolat ovat käyttäneet Sous vide-ruoanlaittoa vuosia ruoan keittämiseen tarkalla Doneness-tasolla joka kerta. Nyt se on yhä suositumpi kotiruoanlaittoon. Helppokäyttöinen kotitalouden upotuslippu on välttämätöntä, kuten Eastar Sous vide liesi.

Miksi meidän pitäisi kokata sous vide?

 Sous vide, joka tarkoittaa 'tyhjiön alla ' ranskaksi, se on yleensä ilmoitettu pakkaamaan ruoka tyhjiötiivistepussiin, keitä sitten ruokaa erittäin tarkalla lämpötilassa vesihauteessa. Tämä keittomenetelmä voi auttaa pitämään ruoan ravitsemuksellisen ainesosan mahdollisimman paljon ja saada ruoat maistamaan luontoa.

Kuinka sous vide cooking?

Sous vide Cooking tarjoaa tarkat lämpötilanhallinnan keittiössä tarjoamaan kaikkein hellään, makuisimpia ruokia, joita sinulla on koskaan ollut. Eastar Sous vide Catter -yhtiön avulla on melko helppoa saada ravintolan laatutuloksia reunasta reunaan.

Vasemmalla puolella oleva pihvi keitettiin sous vide, verrataan oikealla olevaan pihviin, joka oli kypsennetty. Valokuvat näytettiin selvästi sous -videon keittämisen edut perinteisen ruoanlaiton suhteen.

Eastar Sous vide liesillä (vasemmalla) keitetty lohi on läpikuultava vaaleanpunainen, herkkä, hiutaleinen rakenne. Pan-keitetyn lohen (oikealla) on ylikypsentyneet reunat, koska pannun pintalämpötila on korkeampi kuin kohteen keittolämpötila. Kun se kuivuu, se alkaa karkottaa valkoista albumiinia.

Mitä minun täytyy keittää sous vide?

1, sous vide tarkkuuskeittiö

2, ruoan pakkausmateriaali, kuten suljettavat laukut tai purkkipurkit

3, veden säiliö tai sous vide pot

Kuinka keittää sous vide?

Tervetuloa käymään YouTube -kanavallamme saadaksesi lisätietoja:  https://www.youtube.com/watch?v=nkyqhv25b28

1, Valmista sous vide kone ja lämmitä se lämpötilaan, mitä tarvitset ruoanlaittoon.

2, kausi pihvi suosikkikauseidesi kanssa. Varmista, että saat myös reunat!

3, laita maustettu pihvi laukkuun, tyhjiö ja sulje se a Tyhjiötiiviste . Eastar tarjoaa myös pölyn tiivistekoneen ja pussit.

4, laita suljettu laukku sous vide -pottiin, aseta keittoaika sous vide liesiin ja aloita keittäminen.

5, kun sous vide -ruoanlaitto viimeistelee, poista pihvi laukusta ja tee siitä kuivua erityisesti molemmat reunat.

6, pihvi keitetyt sous vide kokonaan ei ole ruskistumista sen pinnalla, joten se on lisättävä myöhemmin parannettuun maun ja tekstuurin aikaansaamiseksi. Valitse Pan Cook tai Grill suosikki maun mukaan.

7, Hanki reunat

8, laita suosikkimausteesi vihdoin ja nauti pihvistäsi.

Miksi valita Eastar Sous vide liesi?

1, Eastar Sous vide liesi on vedenkestävä taso

2, tarkka lämpötilan säätöalue: 0 ° C-90 ° C, +/- 0,1 ° C

3, PTC +Harjaton moottorirakenne ei ole 'ANOVA ' Global Patent (varjostettu-napainen moottori ja lämmitysputki) -ongelma.

4, PTC -lämmityselementti tekee laitteesta kestävän ja vakaan, ja se auttaa konetta pääsemään asetuslämpötilaan nopeammin kuin muut. Max -lämpötila voi saavuttaa 300 ° C kuumennettaessa koko ajan ilman mitään pysähtymistä.

5, korkea hyötysuhde harjaton tasavirtamoottori, nopea nopeus, alhainen melu ja nopea reagointi.

6, ABS-materiaali tuodaan Saksan Bayerista, palonkestävä luokka. Se varmistaa, että korkean lämpötilan lämmityksen toiminta on turvallisissa olosuhteissa. Nauti Sous -videomme pitkästä elämän aikapalvelusta täydellisen asunnon kanssa.

7, musta taustavalonäyttö ° C & ° F: n lukemilla.