Sous Vide nasıl pişirilir?

Cook sous vide nedir?

Sous vide, tutarlı, restoran kalitesinde gıdalar için kesin sıcaklık kontrolü olan bir pişirme tekniğidir. Bu üst düzey restoranlar, her seferinde beklenen doneness seviyesiyle yiyecek pişirmek için yıllardır sous vide pişirme kullanıyor. Şimdi ev yemekleri için gittikçe daha popüler hale geliyor. İşletilmesi kolay bir hane halkı daldırma ocak gibi Eastar sous vide ocak.

Neden sous vide pişirmeliyiz?

 Fransızca 'vakum altında ' anlamına gelen sous vide, normalde yiyecekleri bir vakum sızdırmazlık torbasında paketlemek, daha sonra yiyecekleri bir su banyosunda çok hassas bir sıcaklık ile pişirir. Bu pişirme yöntemi, gıdaların beslenme bileşenini mümkün olduğunca korumaya yardımcı olabilir ve gıdaların doğayı tadına yardımcı olabilir.

Sous vide yemek nasıl?

Sous vide pişirme, şimdiye kadar sahip olduğunuz en hassas, lezzetli yiyecekleri sunmak için mutfakta hassas sıcaklık kontrolü sağlar. Eastar sous vide ocak ile, restoran kalitesi sonuçlarını Edge'den Edge'den elde etmek oldukça kolaydır.

Soldaki biftek pişmiş sous vide, sağdaki biftek ile tava pişmiş. Fotoğraflar açıkça geleneksel yemek pişirme sous vide avantajları gösterildi.

Eastar sous vide ocak (solda) ile pişirilen somon, hassas, lapa doku ile yarı saydam bir pembeye sahiptir. Tavanın yüzey sıcaklığı hedef pişirme sıcaklığından daha yüksek olduğundan, tava pişirilmiş somon (sağda) aşırı pişmiş kenarlara sahiptir. Kururken, beyaz albümini kovmaya başlar.

Sous vide pişirmek için neye ihtiyacım var?

1, sous vide hassas ocak

2, yeniden kapatılabilir çantalar veya konserve kavanozları gibi gıda için ambalaj malzemesi

3, bir kap veya sous vide tenceresi

Sous Vide nasıl pişirilir?

Daha fazla ayrıntı için YouTube kanalımızı ziyarete hoş geldiniz:  https://www.youtube.com/watch?v=nkyqhv25b28

1, sous vide makinesini hazırlayın ve yemek pişirmek için ihtiyacınız olan sıcaklığa yeniden ısıtın.

2, bifteği en sevdiğiniz baharatlarla sezonlayın. Kenarları da almayı unutmayın!

3, tecrübeli bifteği çantaya koyun, vakumlayın ve bir Vakum sızdırmazlık maddesi . Eastar, vakum sızdırmazlık makinesini ve çantaları da sağlar.

4, kapalı torbayı sous vide tenceresine koyun, pişirme süresini sous vide ocakta ayarlayın ve pişirmeye başlayın.

5, sous vide pişirme bittiğinde, bifteği torbadan çıkarın ve özellikle her iki kenarda kuru hale getirin.

6, biftek pişmiş sous vide tamamen yüzeyinde kahverengi olmayacaktır, bu nedenle daha sonra geliştirilmiş lezzet ve doku için eklenmelidir. En sevdiğiniz zevke göre pan pişirmeyi veya ızgarayı seçin.

7, kenarları al

8, en sevdiğiniz baharatları nihayet koyun ve bifteğinizin tadını çıkarın.

Neden Eastar sous vide ocak seçmelisiniz?

1, Eastar sous vide ocak su geçirmez seviyedir

2, Hassas Sıcaklık Kontrol Aralığı: 0 ° C ila 90 ° C, +/- 0.1 ° C

3, PTC +Fırçasız Motor Yapısı 'Anova ' Global Patent (Gölgeli Pole Motor ve Isıtma Tüpü) problemi olmayacaktır.

4, PTC ısıtma elemanı aleti dayanıklı ve sabit hale getirir ve makinenin ayar sıcaklığına diğerlerinden daha hızlı ulaşmasına yardımcı olur. Maksimum sıcaklık, durmadan her zaman ısıtılırken 300 ° C'ye ulaşabilir.

5, Yüksek verimli fırçasız DC motor, hızlı hız, düşük gürültü ve hızlı yanıt.

6, ABS materyali Almanya Bayer, yangına dayanıklı sınıftan ithal edilir. Yüksek sıcaklıkta ısıtma için operasyonunuzun güvenli koşullarda olmasını sağlayacaktır. Mükemmel konutla sous vide'imiz için uzun ömürlü hizmetin tadını çıkarın.

7, ° C & ° F okumaları ile siyah arka plan ışık ekranı ekranı.